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たまにはちょっと贅沢な食事を味わってみませんか?
味の良さに真心をこめて・・・ 創作寿司割烹山水
*当店の鮪は,本まぐろ【クロマグロ】,インド,めばちマグロを使用しています。
*≪創作寿司割烹≪すっぽん料理≪ふぐ料理≪懐石料理≪うなぎ料理天ぷら料理≪かに料理あなご料理*

すっぽん会席 竹コース¥8,000+ ※【本まぐろカマ焼き定価¥1,300付き】
10月≫ ¥9,300【※税抜き価格です】☆10月1日より消費税10%になります。
        

要予約すっぽん  写真はイメージです
もっとスタミナ付けませんか?コラーゲンたっぷり!美肌効果抜群!

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 刺身3点盛又は握り
予約時に選択してください
¥1,400 
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大トロ・赤身・玉子焼握り
予約時に選択してください

¥1,400 
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すっぽんから揚げ
¥800
 
すっぽん卵入り茶碗蒸し
¥800

すっぽんワイン
¥800
 
すっぽんレバー
¥800
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水炊き用野菜
¥500
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すっぽん雑炊
 ¥500
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香の物
¥300
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 水菓子
¥300

≪すっぽん【鼈】料理≫【※税抜き価格です】
コラーゲンたっぷり!美肌効果抜群!
≪まる鍋≫

≪出張パ―ティー料理はこちらへ 出張すっぽん会席
サービス山水のホームページを見た!と一言10%割引いたします。
【サービス価格の場合(10%引き)サービスの併用は不可】
(当店では、活け≪鼈≫すっぽん《大分産》の為、3日前までの予約とさせて頂いております、尚メーカー服部《浜名湖》のすっぽんの場合は1週間前の予約とさせて頂いております。すっぽんを解体する実演をご覧になりたい方は(13時~14時の時間にご来店頂いても結構です。※予約時にお申し出ください。)
*当店では旬のネタを、より美味しく召し上がって頂くため予約制にさせて頂いております。
活け〆丸鍋すっぽん料理
竹コース≫¥8,000
1品・すっぽんワイン
アルコールの苦手な方.お車でご来店の方は.事前にお申し出下さい。
<すっぽん生き血が苦手な方は他のドリンクに変更可能>
2品すっぽんから揚げ
3品すっぽん丸鍋&すっぽん水炊き
4品すっぽんレバーの刺身/にんにく醤油添え
(刺身と一緒盛り)
5品・すっぽんの卵入り茶碗蒸 ≪仕入事情)により雄鼈の場合は鼈卵抜のエンペラー入りで調理させていただきます。≫
6品刺し身<本まぐろ・すみいか・旬の白身・3点盛り>又は寿司<本まぐろ大とろ・赤身・自家製卵焼き計3貫≪刺身又は寿司の選択は予約時にお選びください≫
7品すっぽん雑炊
8品
・香の物
9品・水菓子

梅コース≫¥10,000
1品・すっぽんワインアルコールの苦手な方.お車でご来店の方は.事前にお申し出下さい。
<すっぽん生き血が苦手な方は他のドリンクに変更可能>
2品・
すっぽんから揚げ
3品・すっぽん丸鍋&すっぽん水炊き
4品すっぽんレバーの刺身/にんにく醤油添え(刺身と一緒盛り)
5品・すっぽんの卵入り茶碗蒸≪仕入事情により雄鼈の場合は鼈卵抜のエンペラー入りで調理させていただきます。≫
6品・本まぐろのとろ入り刺身盛合せ>
7品・寿司<本まぐろ大とろ・赤身・自家製卵焼き計3貫
8品・すっぽん雑炊
9品・香の物
10品菓子
天然鼈・特上≫¥12,000
<メニューは梅コースと同様です。但し天然ものなので、季節により仕入れが難しい場合がありますので1週間前にい問い合わせください>

≪まる鍋≫ 

すっぽんワイン
《日本酒割り》 

⇒≪すっぽんの卵入り茶碗蒸≫
すっぽん
すっぽん会席
コースお2人様より

産地>大分産
 
【会席料理は2名様より受付】
*(松)¥7,000コース
*(竹)¥8,000コース
*(梅)¥10,000コース
産地>浜名湖メーカー服部中村養鼈場>服部のすっぽんの場合はお問い合わせ下さい。)
(養殖・特上)¥12,000浜名湖すっぽんの老舗 服部中村養鼈場

丸鍋とは、甲羅>エンペラ―/骨>肩.足/身/内臓>腸.心臓.が入た、コラーゲンたっぷりコクの有るスープが特長で、滋養強壮、美肌効果が有りくせの無い美味しいスープ鍋です。
すっぽんの水炊きとは、コクの有るスープをベースに季節の野菜/きのこ類の入った栄養のバランスの良いとっても美味しい鍋です。

【当店は丸鍋の後に水炊きで召し上がって頂きます。】

変わったメニュー
心臓/胆のう/脾臓⇒酒割り)
≪すっぽんの卵入り茶碗蒸≫


≪すっぽんレバーの刺身≫


≪すっぽんのから揚げ≫

すっぽんの効能

アップ写真

 予約宅配はこちら≫


単品メニュー
  • すっぽんの唐揚
  • 〃ワイン
  • 〃水炊き用スープ
  • 〃卵入り茶碗蒸
  • 〃レバー刺し
*メニュー価格は消費税抜きです。≪当店では.予約料.サービス料・キャンセル料は頂きません【前日迄】≫



調理見習募集中!
社員≫月給¥170,000
【但し研修期間3ヶ月】
アルバイト時給¥1,000
≪学生アルバイト可≫
フリーター時給¥1,000~


期間 2019>12月31日迄≫
電話 045-421-2325
携帯>080-4214-2687
【委細面談/電話(担当)高梨まで


過去ログ
2015年04月06日~
2015年08月15日
2015年8月17日~
2015年11月30日
 
2015年09月17日~
2015年11月30日
  
2016-03-22~
2016-06-28 
 
2016年8月15日~
2016年11月30日
 
2016年9月30日~
2016年12月29日
 
2017ー03ー25~
2017ー06ー30
 
2017-11-02~
2018-1-10
 
2018年06-01~ 
※カウンター【10名様】2階個室【2名〜30名様迄】禁煙室・無料駐車場・各種カードをご利用頂けます。
予約/お問合せはお電話で!045-421-2325
*最寄駅 JR横浜線大口駅7分/京浜急行子安駅3分
要予約ファックス【24時間】メールネットの場合は(ホームページを見た!と一言)必ず当店より確認の電話をさし上げます。
ファックス番号  045-434-1878
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