*当店の鮪は,本まぐろ,インド,めばちマグロを使用しています。
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*当店のまぐろ/魚貝類は全て、ワンランク上の品物を使用しています。是非ご賞味下さい。 |
【44】天然とらふぐ料理コース 大分姫島産は¥19,800 *姫島産は一週間前の予約・ (A)天然とらふぐコース・・16,500円 寿司>3貫⇒ネットサービス 1品・ふぐ刺し≫とらふぐ霜降皮入 2品・ふぐちり鍋≫とらふぐ使用 3品・から揚げ≫〃 4品・天ぷら≫小紋ふぐ 5品・白子入り茶碗蒸≫小紋ふぐ 6品・白子焼き≫とらふぐ 7品・にこごり 8品・酢の物≫小紋ふぐ白子入りポン酢添え 9品・雑炊 10品・水菓子 11品・香の物 (B)天然とらふぐコース・・13,200円 寿司>3貫⇒ネットサービス 1品・ふぐ刺し≫とらふぐ霜降皮入 2品・ふぐちり鍋≫とらふぐ使用 3品・から揚げ≫〃 4品・天ぷら≫ショウサイふぐ 5品・白子入り茶碗蒸≫小紋ふぐ 6品・とうとう身の酢の物 7品・雑炊 8品・水菓子 9品・香の物 (B)養殖とらふぐコース・8,910円 寿司>3貫⇒ネットサービス 1品・ふぐ刺し≫とらふぐ霜降皮入 2品・ふぐちり鍋≫〃 3品・天ぷら≫ショウサイふぐ 4品・白子入り茶碗蒸≫小紋ふぐ 5品・雑炊 6品・香の物 7品・水菓子 *その他・焼きふぐ・ふぐしゃぶ,白子天ぷら,〃包み焼き.ひれ酒,白子酒.にこごり.も御座います。 【46】かに料理フルコース 御一人様・・・・11,000円より 寿司>3貫⇒ネットサービス 1品・毛がにの姿蒸し 2品・しゃぶしゃぶ≫たらばの足 3品・かに鍋≫たらばかに入り 4品・かにつめフライ≫たらば 5品・茶碗蒸≫かに肉入り 6品・酢の物≫かに足・昆布入り 7品・雑炊又は雑煮 8品・香の物 9品・水菓子 【47】寄せ/各種鍋料理コース 御一人様・・・・6,050円より 寿司>3貫⇒ネットサービス 1品・寄せ鍋 2品・天ぷら 3品・さしみ≫赤身・白身・いか 4品・焼き物 5品・酢の物 6品・茶碗蒸 7品・雑炊又は雑煮 8品・香の物 9品・水菓子 |
すっぽん丸鍋 ≪すっぽん卵入り茶碗蒸/レバーの刺身/唐揚げ/スープ≫ 【45】すっぽん料理 (松)コース・・・12,100円 1品・すっぽんワイン 2品・から揚げ 3品・丸鍋/すっぽん水炊き鍋 4品・レバーの刺身≫にんにく醤油添え 5品・すっぽんの卵入り茶碗蒸 6品・とろ入り刺身盛り 7品・寿司>3貫⇒ネットサービス 8品・雑炊 9品・香の物 10品・水菓子 (特上)コース・・・¥13,200 (メカー>浜名湖:服部)内容は(B)コースと同じ) *浜名湖産:メーカー服部は一週間前の予約! (梅)コース・・・7,700円 1品・すっぽんワイン 2品・から揚げ 3品・丸鍋/すっぽん水炊き鍋 4品・レバーの刺身≫にんにく醤油添え 5品・すっぽんの卵入り茶碗蒸 6品・寿司>3貫⇒ネットサービス 7品・雑炊 8品・水菓子 9品・香の物 (*コース料理≫刺身/天ぷら/茶碗蒸/うどん又は、もちしゃぶ付) 寿司>3貫⇒ネットサービス *和牛しゃぶ鍋コース 御一人様・・・・7,700円より *黒豚しゃぶ鍋コース 御一人様・・・・7,700円より *海鮮しゃぶ鍋コース 御一人様・・・・7,700円より
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【30】松>懐石コース・・・・10,340円 旬ネタ前菜⇒ネットサービス 1品・酢の物≫たこ・光物・貝類・えび 2品・刺身≫とろ(本まぐろ)・白身・いか・貝類 3品・寿司≫とろ・いか・うに・いくら・白身・ぼたんえび・自家製卵焼き 4品・天ぷら≫車えび・天魚・いか・各旬の野菜4種 5品・焼き物 6品・変わり茶碗蒸/土瓶蒸し 7品・煮物 8品・水菓子 9品・吸い物 【31】竹>懐石コース・・・・8,140円 旬ネタ前菜⇒ネットサービス 1品・酢の物≫たこ・光物・貝類・えび 2品・刺身≫とろ(本まぐろ)・白身・いか・貝類 3品・寿司≫とろ(本まぐろ)・いか・うに・いくら・白身・ぼたんえび・ 自家製卵焼き 4品・天ぷら≫車えび・天魚・いか・各旬の野菜4種 5品・焼き物 6品・変わり茶碗蒸 7品・水菓子 8品・吸い物 9品・香の物 【32】梅>懐石コース・・・・7,040円 旬ネタ前菜⇒ネットサービス 1品・酢の物≫たこ・光物・貝類・えび 2品・刺身≫とろ(本まぐろ)・白身・いか・貝類 3品・寿司≫とろ(本まぐろ)・いか・いくら・白身・ぼたんえび。自家製卵焼き 4品・天ぷら≫えび・天魚・いか・各旬の野菜4種 5品・焼き物 6品・変わり茶碗蒸 7品・水菓子 8品・吸い物 9品・香の物 【33】会席(A)サービス・・6,600円 旬ネタ前菜⇒ネットサービス 1品・酢の物≫たこ・光物・貝類・えび 又は煮物 2品・刺身≫赤身(本まぐろ)・白身・いか 3品・寿司≫赤身(本まぐろ)・いか・いくら・白身・ぼたんえび・ 自家製卵焼き 4品・天ぷら≫えび・天魚・いか 各旬の野菜4種 5品・茶碗蒸 6品・吸い物 7品・水菓子 【43】特別サービス・・6,600円 旬ネタ前菜⇒ネットサービス 1品・酢の物≫たこ・光物・貝類・えび 又は旬魚の焼き物 2品・刺身≫赤身(本まぐろ)・白身・いか 3品・寿司≫赤身(本まぐろ)・いか・いくら白身・ぼたんえび・自家製卵焼き 4品・天ぷら≫えび・天魚・いか・各旬の野菜4種 5品・茶碗蒸 6品・吸い物 7品・水菓子 【49】季節限定サービスコース>6,050円~ |
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